スロバキア、小カルパチア地方(モドラ地区)

ソーヴィニヨン・ブラン

Akostne vino(Quality Wine)

白、爽やかな辛口

750ml

低温発酵、ステンレスタンク

わずかに微発泡がありグリーンイエローの若々しい外観。ハーブ、ミネラル、瑞々しさを感じる爽やかな印象。溌剌とした酸が軽快で、ライムやレモンなど柑橘果実のフレッシュな味わいが心地よく、余韻のかすかなほろ苦さが後味を引き締める。カジュアルラインながら厚みがあり、十分な飲みごたえがある。ボルドーの高貴さ、NZのトロピカル感、アメリカ的濃厚さとはまた違う、フルーティで爽やかなスロバキアのソーヴィニヨン・ブラン！

スロバキア、小カルパチア地方(モドラ地区)

パーラヴァ(ゲヴュルツトラミネール × ミュラー・トゥルガウ)

Akostne vino(Quality Wine)

白、アロマティックなやや辛口

750ml

低温発酵、ステンレスタンク

輝きのある完熟果実の濃いイエロー。ライチや黄桃、ホワイトローズなどの甘い香りの奥に仄かにナツメグのようなスパイス香を感じ、妖艶な印象。キリっとした酸味に続きボリューム感がありパーラヴァの持つ糖度の高さがワインのボディを豊かにしている。トロピカルフルーツのような甘酸っぱさ、果皮を思わせる旨味と渋み、スパイシーな余韻、表情豊かで飲みあきない。 香りと味わいのギャップが大きく、いい意味で期待を裏切られる。

スロバキア、小カルパチア地方(モドラ地区)

リースリング

Neskory zber(Late Harverst)

白、凛とした辛口

750ml

低温発酵、5000L 大樽熟成4ヶ月(伊 Garbellotto 社製)

艶のあるゴールドイエロー。白桃やアプリコットの甘美な瑞々しい香り、ブリオッシュやハチミツの甘く香ばしいフレーバー、白い花の芳香が広がり、時間とともにリースリング特有のペトロール香が上がってくる。柔らかでボリュームのある酸、完熟した柑橘類やアップルパイのような膨らみのある味わい、クローブやシナモンのほろ苦い余韻、すべての調和が美しく、どこか岩清水のような清らかさがあり、静かな芯の強さを感じる。

スロバキア、小カルパチア地方(モドラ地区)

ゲヴュルツトラミネール

Akostne vino(Quality Wine)

白、エキゾチックなやや辛口

750ml

低温発酵(16°C以下)、ステンレスタンク

透明感がありグレイトーンのある淡いイエロー。ライチや白桃などの甘くオリエンタルなフルーツのアロマが広がり、キレのあるミネラル、白コショウや生姜のようなスパイシーさも感じる。グレープフルーツやパッションフルーツのようなトロピカルな果実味とともに、クリアな酸と硬質なミネラルをしっかりと感じる。アロマティックな芳香に癒されつつもスパイシーさが際立つキリっと引き締まった仕上がり。

スロバキア、小カルパチア地方(モドラ地区)

フランコフカ・モドラ(=ブラウフレンキッシュ)

Akostne vino(Quality Wine)

赤、明るいライトボディ

750ml

ステンレスタンク

明るく輝きのあるラズベリーレッド。フランボワーズやイチゴのような鮮やかな赤い果実の香りに続きシナモンやクローブのオリエンタルなニュアンスを感じる。酸と果実味のバランスがよく、控えめなタンニンが全体を引き締める。余韻にタバコのような香ばしさが残り、軽やかな飲み口に程よい落ち着きを与えている。スクリューキャップでポップなボトルはアウトドアにも最適で、BBQなどで少し冷やしてゴクゴク飲むのもおすすめ！

スロバキア、小カルパチア地方(モドラ地区)

デュナイ( (Muscat Bouchet×Oporto) × Svatovavrinecke )

Akostne vino(Quality Wine)

赤、やんちゃなミディアムボディ

750ml

ステンレスタンク

芯に黒味のある紫を帯びたチェリーレッド。アメリカンチェリーやカシスのような濃く甘酸っぱい香りに、木苺や山葡萄のような少し野性的な趣きがある。力強い酸、ジャムのような煮詰めた甘さ、程よく収れん性のあるタンニンの渋み、麦わらのような香ばしさ、次々にいろいろな味わいがどっと押し寄せてくる印象。ワイルドで個性的、それでいてどこか懐かしいような味わいは日本のヤマ・ソーヴィニヨンに少し似た雰囲気がある。

スロバキア、小カルパチア地方(モドラ地区)

フランコフカ・モドラ(ブラウフレンキッシュ)

Neskory zber(Late Harverst)

赤、華やかなミディアム-フルボディ

750ml

低温浸漬、低温発酵、MLF、5000L大樽熟成4ヶ月(伊 Garbellotto社製)

落ち着いた明るいルビーレッド。チェリーやプラムの熟した赤い果実、バラやスミレなどの華やかな香りとイチジクのジャムやシナモンなど落ち着いた芳香も併せ持つ。綺麗な酸、なめらかなタンニン、柔らかな果実味がきれいにまとまりとても上品な味わい。フラワリーでエレガントな余韻が続く。スロバキアを代表する赤ワイン品種で、かつて女帝マリア・テレジアも愛飲した名実ともに華やかさがあふれるワイン。

スロバキア、小カルパチア地方(モドラ地区)

アリバーネット(アリカンテブーシェ × カベルネ・ソーヴィニヨン)

Vyber z hrozna(Grape Selection)

赤、ワイルドなフルボディ

750ml

低温浸漬 5 日間、定温発酵(26°C)、オーク樽12ヶ月

紫がかった深みのあるダークチェリーレッド。カシス、ブラックベリー、スミレなどの洗練されたアロマ、甘草やナツメグなどのスパイス香が広がる。豊かな酸味、緻密なタンニン、熟した果実のボリュームがあり、後半から余韻にかけてスパイシーさも加わり力強い味わい。紳士的なカベルネ・ソーヴィニヨンをちょっぴりワイルドかつマッチョにしたような味わいに魅了されるファンが多く、スロバキアでも人気の高いワイン。